意昂官网登录入口“我立志要把普洱茶做成第七大茶类。无间今后，我辛勤晋升易武茶的品牌影响力，期望能为云南茶财产更好起色作出功勋。”云南省农科院茶叶磋商所所长何青元克日回收记者采访时说。何青元是这么说的，也真实是这么做的。提出“七村八寨”品牌观念，提出“易武贡茶，天地共享”“让全国爱上勐海茶、恋上勐海味”等浩繁耳熟能详的普洱茶传布标语，躬身践诺“知茶用茶”理念……正在他的创议和鞭策下，这些年来，易武茶取得疾捷起色，增值几十倍，古茶树取得了有力庇护，浩繁茶农完毕了增收致富。
“七村八寨连着连着那易武山，青石板铺的道曲曲弯弯，千匹马驮万担茶，跋涉贫困哟，茶马古道从这里走向远处……”歌曲《茶马古道易武山》的传唱，让云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇声名远播，易武茶也随之名扬天地。
易武镇地域生态精良，产茶汗青深远，茶叶品格良好，现有古茶园面积3万亩，既是古六大茶山的起源地之一，也是茶马古道的泉源之一，更是浩繁老字号茶庄和普洱茶文明的泉源地，过去光线时曾稀有十万人正在此造茶，这些稀缺性资源奠定了易武成为“中国贡茶第一镇”的根蒂。“基于此调研结果，2010年，我提出要再创古六大茶山的光线，并筹谋举办了第一届易武斗茶大会。也是正在那年，我提出了‘七村八寨’品牌观念，人们开端领悟到易武茶的代价。第二年，易武茶售价从每公斤几十元晋升到了1000元以上。”何青元骄傲地说道。今朝，易武古树茶每公斤售价最低也正在1500元，最高达4万元，发动高山村、落水洞等周边地域的幼树茶每公斤售价晋升至五六百元。更多的似乎天门山幼树普洱茶如许的幼多茶叶标杆被修设起来后，本地茶叶售价取得了进一步晋升。“连接的品牌打造让易武国民过上了好日子，让古代茶产区的代价取得了几十倍的加添，发动了易武茶财产起色。”何青元说。
“行为一个茶人，要大白茶的优点、茶的精华、茶的代价，知茶还要用茶，要把本身所学所知用正在践诺当中。比如，咱们教茶农实行生态种植，以晋升茶叶的品格。”何青元以为，用茶，即是用匠心心灵把所学所知利用到践诺中、转化为分娩力，为社会、为茶财产起色作出功勋。易武茶的得胜，只是他深耕茶叶界限的几十年里，躬身践诺做大做强普洱茶历程中的一个类型事例。
正在勐海县挂职副县长的4年里，何青元还提出了“打造中国普洱茶第一县”“让全国爱上勐海茶，恋上勐海味”等标语。今朝，勐海茶已位居中国十台甫茶第六位。
行为云南省农科院茶叶磋商所所长，何青元还主导将茶叶磋商所总部从勐海搬到了昆明，更好地任职于云南省112个产茶县。“这也是为了更好践行我倡始的‘科技进村入户’。早正在2001年，我就针对老班章提出了一个理念——每一个村都要有本身的茶王树，要修设规范，庇护好古茶树，打造品牌出效益，帮帮老国民增收致富，这也是我的一个理念。”何青元表现，今朝，茶叶磋商所全力于以科技立异帮力“一县一业”等事务的促进，同时，也正在古茶树庇护方面做了大方事务。由何青元主导参加订定的《云南省西双版纳傣族自治州古茶树庇护条例》2011年揭橥、《云南省古茶树庇护条例》2022年揭橥。
易武茶的声名鹊起，是云南浩繁普洱茶产区代价晋升的一个缩影。有了浩繁得胜案例后，何青元看待把普洱茶做成第七大茶类信念实足。
正在古代意思上，普洱茶被归为我国六大茶类中的黑茶类。旧年，我国普洱茶造品茶的消费量起码16万吨，“普洱茶霸占肯定的商场份额和比重，但却被归为黑茶类。归类芜乱晦气于财产起色，也会让消费者无所适从。”道起将普洱茶做成第七大茶类的初志时何青元坦言。
国度圭臬《地舆记号产物 普洱茶》章程，遵照加工工艺及品格特色，普洱茶分为生茶和熟茶。正在茶学分类上，普洱茶也被归为黑茶类。有一种主张以为，应将普洱茶熟茶归为黑茶，将普洱茶生茶归为紧压茶；再有一种主张以为，应将普洱茶晒青茶归为绿茶类，依据国度圭臬《绿茶》的联系章程，晒青等造成的茶属于绿茶。
“一目了然，普洱茶自古今后都是由云南大叶种茶经晒青造成的生茶，20世纪70年代初才开端创造熟茶，假如直接将经晒青造成的普洱茶归为绿茶，它的保质期最长不超3年，这对普洱茶来说会酿成存储刻日规模不清的题目。”何青元以为，应像乌龙茶那样，将普洱茶列为第七大茶类。
何青元先容，普洱茶的独性子重要出现为：有奇异优秀的云南大叶种茶树系列种类和成领域的古茶树资源，有奇异优质的后发酵和年份香的普洱茶产物，有奇异的茶树孕育境遇、普洱茶类加工工艺、普洱茶类仓储本领，有奇异多彩的普洱茶文明和奇异雄厚的普洱茶财产起色根蒂等。其它，区域香、种类香意昂平台注册、工艺香、年份香、品牌香等都是普洱茶的上风，正在古茶树资源方面，具有“勐海大叶种”“勐库大叶种”“苦茶变种”“易武绿芽茶”“倚国猫耳朵中叶”等优异种类。目前普洱茶的品牌影响力极度大，正在天下十台甫茶的评比中，位居前二。
“值得幼心的是，云南大叶种茶是差别区域境遇培育的差别种类。”何青元以为，由大叶种茶造成的普洱茶拥有高茶多酚、高水浸出物等特性，其加工工艺也与其他黑茶类或茶类有很大区别，于是它耐存放。此表从我国海合出口的茶类来看，普洱茶也被单列一类，这也适合目前天下、全全国对普洱茶的认知。“普洱茶的起色合乎全部云南茶财产的起色，假如还把其归为黑茶类，会内行业内或者消费群体中酿成少许歪曲。”何青元填补道，“要进一步晋升普洱茶的影响力、督促普洱茶财产起色，就需求给它一个更精确的‘身份’，单列一大茶类能够晋升其品牌代价，也有益于消费者品饮普洱茶。”
他夸大，真正把普洱茶诀别出来成为第七大茶类，还需求正在科学磋商、商场认知、品牌打造等方面展开事务，从而完毕普洱茶财产提质增效。同时，还需求从三方面协同促进财产起色：起首，要完毕的是生物多样性和生态平均；其次，加工要超越圭臬化，差别的产区要有差别的圭臬，极度要连系地舆记号产物庇护加大圭臬化的履行力度，把品牌擦得更亮，强化品牌传布，督促“三茶”交融起色；结果，发售端要做到数据化、数字化、智能化起色，确保的确性意昂平台注册，做到产物安适、牢靠、透后。其它，还需求云南省委、省当局牵头订定完整普洱茶地方分类圭臬，同时要进一步修订云南普洱茶地舆记号产物圭臬，正在修订历程中直接精确普洱茶属于一大茶类，并鞭策商家、当局、学界等造成共鸣。